1/2 Perforated Standard GN Pan.

Description

wadah makanan yang seluruh permukaannya memiliki lubang-lubang kecil. Desain ini sangat krusial untuk proses dapur yang melibatkan sirkulasi udara atau pembuangan cairan.

Penggunaan :
Sirkulasi Maksimal: Lubang pada dasar dan sisi wadah memungkinkan uap panas masuk merata (saat mengukus) atau cairan keluar dengan cepat (saat meniriskan).

Material: Stainless Steel 304 agar tahan terhadap korosi akibat uap air dan suhu tinggi.

Ukuran Standar pasti pas di rak oven, steamer, atau chafing dish.

Kegunaan di Dapur
Steaming (Mengukus): Ideal untuk memasak dimsum, sayuran, atau ikan agar matang merata tanpa tergenang air.

Draining (Meniriskan): Digunakan untuk mencuci bahan makanan dalam jumlah besar atau meniriskan gorengan agar minyak turun.

Thawing (Pencairan): Sangat efektif untuk mencairkan daging beku di kulkas agar air lelehan tidak merendam daging (menjaga higienitas).